もっちり食パン

国内産の小麦粉で焼きました

バターなしのもっちり食パン

天然酵母の白神こだま酵母です


もっちり2


もっちり1



ああっ

いつもの七味唐辛子の小瓶忘れた~~

ちなみに大きさは16センチでした(笑)

とても出来が良かったです

もっちりとして美味し~~パンに仕上がりました

本通りにできたんで嬉しかったです~~^^


分量は国内産小麦粉280g  天然酵母5g 塩5g 水170g(8度に冷やした冷水を使う) 

酵母に使う水(35度)12g 砂糖14g




ほんにくせになりそうですじゃ~(笑)

バターがないのもまた良いですじゃ~

トーストするのでバターはつけますのじゃ~(笑)

ほんによかったのですじゃ~^^

今回は成功!

コメント

本当、大成功って感じですねe-460
バターが入っていないのは良いわね!
菓子パンを食べながら、ふと見ると400㎉位あったりしてe-350
身体には良くないな~と思ったりもするのですがねe-351

2012/07/06 (Fri) 16:39 | ゆり #VwWRwSIk | URL | 編集
お見事~!

一目見ただけで、大成功のパンだってわかります!
すごいわ、ハートちゃん。前記事のスイーツもとっても
おいしそうでした。思わずヨダレが。

2012/07/06 (Fri) 20:34 | メアリーアン #bHOPN.SI | URL | 編集
メアリーアンちゃんへ

パンは今までになく良かったです
時間がたっても美味しかった。
これはくせになりそうですね
売り出しの品ですが毎回レパートリーがない私には
困ったものなんです
今回はやっとパスしました

2012/07/07 (Sat) 11:04 | 春ハート #- | URL | 編集

なんかふっくらしてて美味しそうですじゃ~

2012/07/08 (Sun) 20:49 | あ~たん☆☆ #- | URL | 編集
ゆりさんへ

はいバターを今回はパスしてみました
でもそれでもうまみがあってモチモチしております
天然酵母と国内産の粉がなせる味ですね^^
あ~~しあわせ~(笑)

2012/07/10 (Tue) 16:12 | 春ハート #GMs.CvUw | URL | 編集
あ~たんさんへ

そうなのじゃ~、そうですのじゃ~(笑)
ほんにパンはおいしいのですじゃ~^^

2012/07/10 (Tue) 16:14 | 春ハート #GMs.CvUw | URL | 編集

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する